مافائدة تطبيق نظام تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة HACCP

فريق جودة يطبق لكَ نظام تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة HACCP  والذي تطبقه أشهر أنظمة إدارة سلامة الغذاء العالمية مثل ISO2200  و FSSC  و IFS   و BRC و SQF   وغيرها الكثير

*ماهي الفائدة من تطبيق نظام الهاسب في منشأتي الغذائية ؟

تطبيق نظام الهاسب يمنع حدوث حالات التسمم الغذائي بإذن الله كما أن تطبيق هذا النظام يضمن لك :

1-      زيادة الثقة في المنتجات الغذائية الخاصة بك .

2-      زيادة المبيعات وذلك عن طريق التعاقد مع العملاء والأسواق التي تتطلب منتجات تطبق نظام تحليل المخاطر

3-      خفض نسبة المخاطرة أثناء تصنيع وتسويق المنتج.

4-      تقليل تكاليف الإنتاج على المدى الطويل ( تقليل كمية الهدر والتالف من المنتج ) .

5-      يضمن لك تطبيق الأنظمة والاشتراطات الصحية من قبل وزارة الشؤون البلدية أو هيئة الغذاء والدواء.

6-      تعزيز روح العمل الجماعي ورفع كفاءة العمل.

ملاحظة : أي منشأة غذائية مهما صغر حجمها باستطاعتها تطبيق نظام الـ HACCP بما يتوافق مع إمكانياتها وطريقة تصنيعها للمنتج الغذائي .

جميع حقوق النشر محفوظة لفريق جودة لاستشارات سلامة وجودة الغذاء

 آخر تحديث :  29/2/2016

§ فريق جودة §

§فريق جودة§

* يضمن لكم :

الاحترافية بالعمل ✅
الدقة بالوقت ✅
السرية بالتعامل ✅
حلول فعالة ✅
السلامة الغذائية ✅

عرض مميز ولفترة محدودة للمطاعم والكافتيريات !!

* عزيزي صاحب المطعم أو الكافتيريا :

هل أُصِبت بالملل من كثرة مخالفات البلدية التي يقوم بتسجيلها مفتش البلدية على مطعمك ؟!
هل أنت غير راضٍ عن الممارسات التي يقوم بها عُمَّالُك في المطعم ؟!
هل تطمح بالوصول إلى أعلى درجات الجودة والسلامة الغذائية ؟!
هل ترغب بتثقيف عُمَّالُك عن الأخطاء التي قد يمارسونها أثناء العمل
 مما ينعكس على منتجاتكم وبالتالي يصل لزبائنكم بطريقة غير صحية وغير سليمة ؟!

§ أسعارنا تبدأ من ٥٩٩ ريال فقط ❗️
فقط :
اتصل على فريق جودة :
Twitter : @Quality98
E.mail : Quality.Fmy@gmail.com
Mobile :soon
Website : http://quality98.blogspot.com/?m=1

وتأكد بأن خدماتنا سوف ترضي طموحكم وتطلعاتكم وبأسعار لاتصدق ❗️

مالذي يستطيع فريق جودة القيام به بعد التفتيش على منشأتي الغذائية إذا تم الاتفاق ؟

مالذي يستطيع فريق جودة القيام به بعد التفتيش على منشأتي الغذائية إذا تم الاتفاق ؟

1- كتابة تقرير شامل ومتكامل عن النقاط التي لايلتزم بها صاحب المنشأة بالاشتراطات الصحية أو أسس الممارسات الصحية الجيدة والتي قد يؤدي ارتكابها إلى غرامات من البلدية قد تصل إلى 20 ألف ريال للمخالفة الواحدة للمطاعم ,50000 للمخالفة الواحدة في المصانع !!

2- إيجاد حلول لمعالجة مشاكل سلامة وجودة الغذاء داخل المنشأة بطرق احترافية وفعالة تتناسب مع حجم المنشأة

3- تصميم سجلات خاصة بالمنشأة الغذائية تتلائم مع حجمها وتعقيدات طرق تصنيعها وعرضها للمادة الغذائية بالتزامن مع أحدث أساليب نظم الجودة العالمية.

4- تقليل تكاليف الإنتاج وذلك عن طريق تقليل الهدر بالتحكم بخطوات الإنتاج والتخزين والاستلام

5- المقدرة على تحديد مصادر الخطر ومعالجتها وفي حال حدوث تلف أو تسمم لاسمح الله : المقدرة على تتبع هذا المنتج

6- المحافظة على سمعة المنشأة لكي لاتغلق من قبل البلدية أو هيئة الغذاء والدواء ومن ثم التشهير بها

7- تدريب العمال على معرفة مصادر الخطر وبالتالي عدم الوقوع في مخالفات الممارسات الصحية الجيدة

لماذا فريق جودة ؟!

1- الاحترافية في العمل : فجميع أعضاء فريق جودة يحملون شهادات عليا من جامعات عالمية ولديهم دورات تخصصية في تطبيقات سلامة وجودة الأغذية

2- السرية التامة بعد زيارة المنشأة وللمنشأة الغذائية تقديم شكوى ضد فريق جودة إذا تم الإفصاح عن أي مستند أو تسريب أي معلومة عن هذه المنشأة

3- أسعار تنافسية وجودة عالية كما أن فريق جودة بإمكانه الإستمرار مع نفس المنشأة لتطويرها في جميع نواحي سلامة وجودة الأغذية والتي تؤثر قطعا بالشكل الإيجابي للمنشأة وتقليل الهدر من عمليات الإنتاج وبالتالي رفع العوائد المالية وزيادة صافي الأرباح

خدماتنا تشمل

ماهي الخدمات التي يمكن لفريق جودة معالجتها كمثال ؟!

1- نساعد المنشآت الغذائية بأحجامها ( مصانع ، مطاعم ، مقاهي ، فنادق ، معارض غذائية ، مستودعات غذائية ، معامل أغذية بما فيها معامل الحلويات ، سيارات الوجبات الخفيفة المتنقلة ، الثلاجات الغذائية ، المتاجر الغذائية الإلكترونية ، مراكز التوزيع والتموين... ) لاستيفاء الاشتراطات الصحية من البلديات وهيئة الغذاء والدواء السعودية SFDAوتطبيق المواصفات والمقاييسالسعودية SASO والخليجية  والارتقاء بأعلى معايير سلامة وجودة الغذاء التي تفرضها أو تقترحها المنظمات والمؤوسسات المعتمدة دوليا في سلامة وتقييس للغذاء مثل CODEX , JECF ...

2- مساعدة المنشأة الغذائية في تأسيس نظام سلامة وجودة للغذاءمكتوب في سجلات ومستندات في جميع مراحل سلسلة توريد الغذاء من المزرعة إلى المائدة مثل الممارسات الصحية الجيدة (GHPs) و الممارسات التصنيعية الجيدة( GMPs) وإجراءات التشغيل القياسية SOPs) والإجراءات التشغيلية القياسية الصحية.